Tối đa hóa lợi nhuận doanh thu cho tiệm cafe bánh

Tối đa hóa lợi nhuận doanh thu tiệm bánh ngọt bằng cách nào?

Tối đa hóa lợi nhuận doanh thu luôn là việc làm ưu tiên của các nhà đầu tư. Đối với những cửa hàng café thì việc bán kèm các sản phẩm khác là một giải pháp cực kỳ thông minh. Mô hình café bánh không còn quá xa lạ tại Việt Nam, tuy cũ nhưng vẫn rất hiệu quả. Nắm bắt được nhu cầu “ăn và uống” của thực khách thì rất nhiều cửa hàng đã nghiên cứu bổ sung thực đơn đính kèm để phục vụ khách hàng.

Một không gian tuyệt vời bên ly café thơm lừng vẫn chưa phải là hoàn hảo nếu thiếu đi những món ăn nhẹ nhàng đầy thi vị. Và lợi nhuận sau cùng sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên bởi vì hiểu một cách đơn giản đó là khách hàng càng gọi nhiều món hơn thì doanh thu càng tăng. Trong khuôn khổ nội dung chia sẻ hôm nay sẽ giải thích tại sao café cần phải bán kèm sản phẩm khác để tạo ra siêu lợi nhuận. Và nên kết hợp món ăn gì với café? Hãy theo chân https://tutrungbay.com.vn/ để tối đa hóa lợi nhuận doanh thu cho tiệm cafe bánh của bạn nhé!

Tại sao bán kèm là giải pháp tuyệt vời cho cửa hàng café?

Hiện nay nhu cầu mở quán café bánh ngọt đang rất thịnh hành trên thị trường. Để làm ra một chiếc bánh không mất quá nhiều chi phí, công sức và thời gian mà còn giúp tăng doanh thu. Văn hóa nhâm nhi một ly thức uống cùng với chiếc bánh ngọt thơm ngon đang dần đuọc ưu chuộng với giới trẻ. Khách hàng của bạn sẽ không phải chạy đi chạy lại để có được một combo café bánh tuyệt vời như vậy. Chỉ cần đáp ứng được nhiều yêu cầu một lúc thì các “thượng đế” có xu hướng quay lại nhiều lần và biến quán đó trở thành “quán ruột”. Như vậy là bạn đã có một tệp khách hàng vô cùng tiềm năng mà không cần đến chi phí marketing.

Giải pháp để tối đa hóa lợi nhuận doanh thu cho tiệm cafe bánh bằng cách bán kèm những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Khách hàng đến đây không chỉ vì đam mê café hay một loại thức uống nào khác, mà họ còn yêu thích các loại bánh ngọt. Nếu hương vị café đủ hấp dẫn, miếng bánh đủ ấn tượng thì họ sẽ quay lại và dẫn theo bạn bè tới. Thu hút nhiều khách hàng hơn thì đồng nghĩa với việc lợi nhuân sẽ tăng theo. Doanh thu từ việc bán café, các loại bánh, lượng khách giá tăng.

Các loại bánh ngọt thường được dùng kèm trong quán cà phê

Menu thực đơn của cửa hàng café sẽ không con đơn điệu nữa nhờ vào sự kết hợp với các loại bánh ngọt hấp dẫn. Không chỉ giúp khách hàng nâng cao trải nghiệm ẩm thực mà còn check in, chụp ảnh, có them thời gian trò chuyện mà không lo đói bụng. Họ sẽ cảm thấy dành thời gian ngồi tại quán của bạn thật sự giá trị. Dưới đây là một số loại bánh khi kết hợp với café được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích:.

1. Tiramisu

Bộ đôi ăn ý Tiramisu – coffee sẽ đem đến trải nghiệm đầy thú vị cho khách hàng

Không phải tự nhiên mà tôi lại nhắc tới Tiramisu đầu tiên, mọi người vẫn thường gọi với cái tên đầy ưu ái đó là món bán của tình yêu. Sự kết hợp hoàn hảo giữa Tiramisu và café sẽ khiến bạn như đang ở đất nước Ý xinh đẹp. Hương vị ngọt ngào thanh thanh hòa quyện với mùi thơm cacao đi kèm một chút rượu và vị đăng đắng của café sẽ khiến bạn ngây ngất. Đây cũng là lựa chọn hàng đầu của thực khách khi ghé thăm cửa hàng café. Hãy để Tiramisu giúp bạn tối đa hóa lợi nhuận doanh thu cho tiệm cafe bánh!

2. Cookies

Với dáng vẻ nhỏ nhắn dễ thương không cầu kỳ thì Cookies đem lại cảm giác gần gũi cho các thực khách. Vì vậy mà đây cũng là loại bánh được rất nhiều người ưu tiên kết hợp với café cho bữa điểm tâm. Tuy bé bé xinh xinh nhưng hương vị lại rất ấn tượng. Với ưu điểm là dễ làm, bảo quản được lâu nên các chủ quán café sử dụng loại bánh này khá nhiều.

3. Macaron

Thật khó để cưỡng nổi lớp chân giòn xốp quyện vào lớp nhân mềm mịn thơm nồng bên trong của Macaron. Đây được coi là những nàng công chúa trong làng bánh ngọt. Và tất nhiên sự kết hợp của nó với café sẽ cho khách hàng một trải nghiệm rất thú vị. Hãy điểm danh Macaron vào list danh sách sản phẩm bán kem ngay bây giờ nhé.

Tối đa hóa lợi nhuận doanh thu cho cửa hàng cafe bánh với Macaron

4. Mousse cake

Mousse cake và coffee là một cặp đôi đầy ăn ý, đây là dòng bánh có nhiều kem kèm một lớp bánh bông lan mỏng bên dưới được sử dụng cả bốn mùa. Mousse cake thường được làm với đa dạng mùi vị như mùi chanh dây, cam, xoài, matcha hay café. Sở hữu ngoại hình vô cùng bắt mắt vì vậy mà nó không thể vắng mặt tại các tiệm café bánh ngọt.

5. Muffin và cupcake

Nếu cupcake có phần kem mềm như bông bên trên mặt bánh thì muffin lại đơn giản và có độ mềm mịn cao. Sự hòa quyện đầy tinh tế này bên cốc café thơm ngon sẽ khiến vị giác của thực khách được nâng cao.

Tối đa hóa lợi nhuận doanh thu cho tiệm cafe bánh

6. Chocolate tart

Thật thiếu sót nếu không nhắc đến một loại bánh tart nổi tiếng trong danh sách này, đó chính là chocolate tart. Vỏ bánh cứng, hơi giòn bên ngoài và phần nhân mềm với nhiều hương vị khi kết hợp với café sẽ đem đến sự thú vị cho người thưởng thức.

Hãy nâng cao trải nghiệm khách hàng từng ngày thì thành công sẽ đến với bạn. và bán kèm bánh ngọt chính là giải pháp hữu hiệu để tối đa hóa lợi nhuận doanh thu cho tiệm cafe bánh. Hi vọng với những chia sẻ trên đã cung cấp nhiều điều bổ ích. Hãy cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé. Xin cảm ơn!

=> Tham khảo: Tủ bánh kem cho quán cafe đẹp ấn tượng

Thông tin liên hệ: