Trang chủ Góc Kiến Thức Mách bạn cách làm kem tươi bằng máy ngon “nút lưỡi”

Mách bạn cách làm kem tươi bằng máy ngon “nút lưỡi”

Kem luôn là một trong những món ăn khoái khẩu nhất của hầu hết tất cả mọi người bởi hương vị mát lạnh, thơm ngon, ngọt ngọt, đa dạng về màu sắc và mùi vị. Đặc biệt vào những ngày nắng nóng, có cho mình một cốc kem hay một que kem tươi chắc chắn giúp giải khát hơn bao giờ hết. Còn vào mùa đông, được thưởng thức que kem tươi, cảm nhận chút lạnh nơi đầu lưỡi, trong chút gió se lạnh, đây chắc chắn là một trong những điều mà mùa đông bất kỳ ai cũng nên thử. Từ hè sang đông, kem tươi vẫn là một món ăn ưa thích. Chính vì thế, khởi nghiệp bằng kinh doanh kem tươi đang là một trong những xu hướng hot hiện nay. Tuy nhiên, thời điểm tốt nhất để kinh doanh kem tươi là vào mùa hè, rõ ràng mùa đông không phải mùa thực sự thuận lợi để đầu tư mở quán kinh doanh. 

Nếu bạn đang có kế hoạch tìm hiểu về kinh doanh kem tươi, thì bên cạnh máy làm kem tươi chất lượng tốt thì nó còn đòi hỏi phải có công thức làm chuẩn. Do đó, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem tươi bằng máy ngon “nút lưỡi”. Hãy cùng tìm hiểu và áp dụng thử nhé!

cach lam kem tuoi thom ngon

Mách bạn cách làm kem tươi thơm ngon

1. Nguyên liệu làm kem tươi bằng máy

cach lam kem tuoi thom ngon

Nguyên liệu cần phải có khi làm kem tươi thơm ngon

Để mách bạn Cách làm kem tươi bằng máy ngon “nút lưỡi”, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Bột làm kem: gói 500 gram. Tùy vào mỗi máy làm kem tươi, nếu máy có 2 khoang chứa và bạn muốn làm bất kỳ kem vị nào, hãy mua gói bột làm kem tương ứng với hương vị bạn muốn nhé. Một số vị kem phổ biến như: sô cô la, dâu, vani,…
  • Nước lọc: 2 lít nước. Để đảm bảo tạo ra chất lượng kem tươi ngon và thơm nhất, bạn nên sử dụng nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội, tránh dùng nước quá nóng hoặc quá lạnh sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng kem tươi cũng như hương vị. Ngoài ra, nếu bạn muốn kem của mình đặc biệt  ngon hơn, thơm hơn và ngậy hơn nữa, bạn cũng có thể dùng sữa tươi không đường để thay thế., Tránh dùng sữa tươi có đường bởi trong bột làm kem đã có lượng đường phù hợp. Việc dùng sữa tươi có đường có thể dẫn đến kem quá ngọt, phá hỏng hương vị của kem.
  • Vỏ ốc quế: với 500 gram bột kem sẽ phải cần 50 chiếc vỏ quế. Hoặc bạn có thể cho vào cốc nhựa hoặc bất kỳ ly đựng nào bạn muốn.
  • Nguyên liệu trang trí nếu có: bánh quế, hạt sô cô la màu sắc, hạt cốm, kẹo marshmallow,…

2.Chuẩn bị dụng cụ

  • Nồi hoặc bát ô tô cỡ lớn: dùng để trộn bột làm kem
  • Dụng cụ trộn: phới đánh bằng tay, que khuấy hoặc máy đánh trứng

3.Trộn bột làm kem

he thong lam kem tuoi thong minh

Máy làm kem tươi thông minh của Tủ Trưng Bày sẽ tiết kiệm thời gian cho bạn

Trong bài viết “Cách làm kem tươi bằng máy” này, trộn bột làm kem là một trong những bước cực kỳ quan trọng bởi bột cần được trộn thật đều và mịn để có thể tạo ra những ly kem tươi với hương vị và chất lượng giống hệt nhau.

Bước 1: Đổ bột vào tô đựng (có thể là nồi hoặc bát ô tô lớn). Nếu bạn có ý định làm những vị kem khác nhau, đổ mỗi gói bột làm kem ra các tô riêng.

Bước 2: Đổ nước hoặc sữa vào tô đã chứa sẵn bột làm kem ở bước 1

Bước 3: Dùng phới, que khuấy hoặc máy đánh kem/máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp lên, cho đến khi bột được trộn đều và có cảm giác bột mịn.

Bước 4: Dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy ủ nguyên liệu làm kem trong vòng 30 phút.

4. Vệ sinh máy làm kem tươi

Trong khi chờ đợi ủ nguyên liệu làm kem, bạn hãy tiến hàng vệ sinh máy làm kem tươi. Sau khi đã vệ sinh xong, cần khởi động cho máy chạy một vài phút trước khi cho nguyên liệu làm kem vào. Điều này giúp cho thùng chứa nguyên liệu đạt đến nhiệt độ nhất định và đảm bảo dòng điện để máy vận hành ổn định.

5. Cách làm kem tươi ngon “nút lưỡi” bằng máy làm kem tươi 

Sau khi đã vệ sinh xong máy làm kem tươi và đợi 30 phút ủ nguyên liệu, chúng ta chuẩn bị sản xuất kem tươi:

  • Lấy nguyên liệu làm kem đã ủ sẵn phía trên, gỡ bỏ màng bọc thực phẩm hoặc mở nắp đậy, mở nắp thùng ra và đổ nguyên liệu vào trong. Lưu ý, nếu bạn làm từ 2 hương vị trở lên, cần để mỗi hương vị vào một ngăn chứa riêng. Thêm vào đó, vì bên trong thùng chứa nguyên liệu có một lớp chống dính bên trong, nên bạn không nên dùng các loại muỗng bằng kim loại để khuấy hay xúc kem trong thùng. Điều này sẽ làm bong lớp chống dính bên trong máy làm kem tươi. 
  • Sau đó, đậy nắp lại và chọn chế độ làm kem tự động. Một lưu ý nho nhỏ nữa, trong quá trình làm kem không được tắt máy và khởi động lại máy, bởi nó có thể ảnh hưởng đến độ xốp của kem và ảnh hưởng đến kết cấu cũng như chất lượng món kem.

6. Sau khi đã làm kem xong

Sau khi đã lấy hết kem ra sử dụng, bạn hãy rút dây điện ra cho máy nghỉ ngơi khoảng 30 phút, sau đó tiến hành vệ sinh máy. Phần động cơ của máy và chứa động cơ của máy không nên để ngâm nước lâu rồi lau bởi rất dễ bị rỏ rỉ về điện khi sử dụng.

Địa chỉ mua máy làm kem tươi ngon “nút lưỡi”?

Điều quan trọng bên cạnh công thức làm kem ngon đó là chất lượng máy làm kem phải tốt, nhiệt độ lạnh ổn định mới có thể tạo ra những chiếc kem tươi mát lạnh, thơm ngon, vừa xốp vừa mềm mịn, tan ngay đầu lưỡi. Bạn đang muốn tìm mua cho mình một chiếc máy làm kem tươi như ý mà giá thành lại vô cùng hợp lý, chế độ tư vấn chăm sóc khách hàng chu đáo, đồng thời cam kết chất lượng tốt? Hãy liên hệ ngay với Tủ trưng bày. Bạn chắc chắn sẽ hài lòng với siêu phẩm máy làm kem tươi Berjaya chất lượng đỉnh cao chuẩn châu Âu, thiết kế từ chất liêu thép không gỉ cao cấp, bền bỉ với thời gian. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Còn chần chờ gì nữa? Liên hệ ngay với số hotline:

  • Hà Nội: Số 447, Đường Phúc Diễn, P.Xuân Phương, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
  • Đà Nẵng: Số 255, Đường Trần Nhân Tông, Phường Thọ Quang, Quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng.
  • HCM: Số 61 Tô Ngọc Vân, P. Thạnh Xuân, quận 12, tp HCM
  • Hotline: 0979.184.688 – 0979.184.888
  • Phòng kỹ thuật, bảo hành: 0979.931.945

Tôi là:

Là một trong những chuyên viên của Toàn Cầu Sterna. Với 10 năm kinh nghiệm trong lắp đặt và cung cấp tủ trưng bày, tôi hy vọng các bài viết của mình sẽ cung cấp cho các bạn những kiến thức tuyệt vời trong việc sử dụng sản phẩm

Tin tức khác

Địa chỉ cho thuê hoặc bán máy làm kem tươi trả góp uy tín

Nếu bạn đang có ý định mở cửa hàng kem tươi hoặc mở cửa hàng giải khát có bán kèm kem tươi, mà kinh phí hạn hẹp thì việc thuê máy làm kem tươi trong giai đoạn ban đầu. Hoặc bạn cũng có thể tìm mua các loại máy làm kem tươi trả góp, máy...

Chi tiết

Các loại tủ trưng bày hải sản tốt nhất

Chọn nội dung xem nhanh1. Tủ trưng bày hải sản là gì?2. Tại sao cần sử dụng tủ trưng bày hải sản?3. Phân loại tủ trưng bày hải sản3.1. Tủ trưng bày dáng nằm:3.2. Tủ trưng bày dáng đứng:4. Các loại tủ trưng bày hải sản tốt giá rẻ nhất4.1. Tủ Berjaya FDC4.2. Tủ trung...

Chi tiết

Các loại tủ kệ trưng bày nên có trong siêu thị

Ngành công nghiệp bán lẻ vẫn luôn là một thị trường béo bở tại Việt Nam khi vấn đề thực phẩm sạch luôn là mối quan tâm lo lắng của tất cả người tiêu dùng. Việc kinh doanh siêu thị ngày nay vẫn luôn là đầu tư có lợi nhuận cao với sự thành công...

Chi tiết
 
Chat Zalo
Gọi điện ngay